Si vous aimez le bon vin et les beaux endroits, Dégustation de vins à Dijon C’est une expérience à vivre au moins une fois. Cette ville historique de l’est de la France est non seulement célèbre pour sa moutarde, mais aussi pour sa situation au cœur de l’une des régions viticoles les plus réputées au monde : la Bourgogne. De là, vous pourrez explorer les vignobles environnants, rencontrer les vignerons locaux et savourer des saveurs inoubliables sans perdre des heures sur la route.
Dijon : la porte d’entrée du vignoble de Bourgogne
Située au nord de la Bourgogne viticole, Dijon est le point de départ idéal pour explorer la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Ces deux régions abritent certains des vins les plus célèbres au monde. En moins de 30 minutes, vous pourrez rejoindre les vignobles de villages comme Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges et Meursault.
Grâce à la proximité des lieux, vous pouvez visiter plusieurs vignobles en une journée sans vous presser. Cela vous permet également de gagner du temps pour d’autres activités, comme une promenade dans la vieille ville de Dijon, une visite du marché ou un long déjeuner français.
Accès facile à des vins de classe mondiale
Depuis Dijon, la célèbre Route des Grands Crus est facilement accessible. Cette pittoresque route des vins traverse 37 charmants villages. En chemin, vous longerez des vignobles où la vigne est cultivée depuis des siècles. Nombre de ces domaines proposent des dégustations. Certains proposent même des visites de caves où vous pourrez assister au processus de vinification.
Si vous préférez laisser quelqu’un d’autre conduire, vous pouvez opter pour une visite guidée. Ces circuits incluent souvent la visite de petits domaines familiaux et de grands domaines. Vous pourrez ainsi déguster différents cépages et découvrir les traditions viticoles de la Bourgogne.
Une ville pleine de culture et de charme
Dijon est bien plus qu’un simple endroit où passer la nuit entre deux visites de vignobles. La ville elle-même est riche d’histoire, avec ses rues médiévales, ses maisons à colombages et ses magnifiques églises. Le Palais des Ducs de Bourgogne est l’un de ses monuments les plus importants et un lieu idéal pour en apprendre davantage sur le passé de la région.
La gastronomie est une autre raison de séjourner. Les restaurants locaux proposent des plats qui se marient parfaitement avec les vins de Bourgogne, comme le bœuf bourguignon, le coq au vin ou les escargots. Les halles, conçues par Gustave Eiffel, offrent une multitude de produits frais, de fromages et de charcuterie. Un pique-nique composé de produits régionaux est une excellente façon de savourer le vin que vous avez acheté.
Des séjours abordables et confortables
Comparée aux petits villages viticoles, Dijon offre un choix d’hébergements plus large. Qu’il s’agisse d’un hôtel de charme, d’un appartement confortable ou d’une chambre d’hôtes abordable, vous trouverez tout ici. Séjourner en ville, c’est aussi bénéficier d’un accès facile aux trains, aux bus et aux voyagistes.
Dijon est bien desservie par les liaisons aériennes avec la France et est accessible en train depuis Paris en environ 1 heure et 40 minutes. C’est donc une destination idéale pour les voyageurs souhaitant allier vie urbaine et vignobles.
Dégustation de vins pour tous les niveaux d’expérience
Que vous soyez débutant ou amateur de vin, Dijon est le point de départ idéal pour votre voyage en Bourgogne. De nombreux domaines viticoles proches de la ville vous expliqueront les bases pour vous permettre de déguster et d’échanger avec confiance. D’autres s’adressent aux amateurs de vin expérimentés qui souhaitent découvrir des millésimes rares ou visiter des domaines exclusifs.
Les bars à vin de Dijon proposent également des visites dégustation, vous permettant de découvrir différentes appellations sans quitter la ville. C’est une façon décontractée de déguster des vins avant de choisir les vignobles à visiter.
Meilleure période pour voyager pour les amateurs de vin
Les vignobles autour de Dijon sont magnifiques toute l’année, mais certaines saisons sont particulièrement belles. Au printemps, les vignes s’épanouissent d’un vert frais et l’agitation y est plus calme. L’été offre un temps chaud et des festivals animés. L’automne est le temps des vendanges, lorsque les vignes se parent de leurs plus beaux atours et que les villages débordent d’énergie.
L’hiver peut être calme, mais c’est le moment idéal pour des dégustations de vin conviviales dans les caves. Les prix des hôtels et des excursions sont souvent plus bas à cette période de l’année, ce qui est pratique si vous voyagez avec un budget limité.
Combinez le vin avec d’autres attractions de la Bourgogne
Même si le vin est votre principale motivation, la situation géographique de Dijon vous permettra également d’explorer facilement d’autres régions de Bourgogne. Faites une petite escapade à Beaune, capitale viticole de la région, et visitez les célèbres Hospices de Beaune. Le Parc naturel régional du Morvan est également à proximité, offrant de magnifiques paysages et des activités de plein air.
Certains visiteurs combinent également dégustation de vins et visites chez des producteurs de moutarde, des chocolateries ou des truffières locales. Ces arrêts supplémentaires pimentent votre voyage et vous permettent de rapporter des souvenirs.
Conseils pour planifier votre visite des vignobles au départ de Dijon
- Réservez vos dégustations à l’avance– De nombreux établissements vinicoles exigent des réservations, en particulier pour les visites ou pendant la haute saison.
- Planifier le transport– Si vous souhaitez boire un verre tranquillement, faites un tour ou louez un chauffeur.
- Apprenez les bases– Si vous connaissez quelques termes liés au vin, vous pourrez profiter encore plus de l’expérience.
- Voyagez léger pour les excursions d’une journée– Des chaussures confortables et une bouteille d’eau réutilisable sont utiles.
- Achetez intelligemment– Si vous souhaitez emporter du vin chez vous, vérifiez la réglementation douanière de votre pays.
Pourquoi il est judicieux de commencer à Dijon
En vous installant à Dijon, vous profiterez du meilleur des deux mondes : une ville dynamique, une gastronomie, une culture et des services exceptionnels, ainsi qu’un accès rapide à certains des vignobles les plus célèbres de France. Profitez de vos matinées à la campagne et de vos soirées dans une ville charmante.
De nombreux visiteurs trouvent cette formule idéale, car elle leur permet de déguster différents vins, d’explorer l’histoire et de se détendre sans avoir à passer des heures à voyager d’un endroit à l’autre. Elle offre également plus de flexibilité si vous ne séjournez que quelques jours.
Une ville française pour les amateurs de vin
Si vous recherchez un voyage alliant bon vin, culture riche et facilité de déplacement, Dégustation de vins à Dijon Difficile de faire mieux. D’ici, les vignobles de Bourgogne sont à deux pas, et la ville elle-même offre une multitude de choses à voir et à déguster.
Pour rendre votre visite encore plus agréable, veuillez visiter La Cave Du Chaignot Ce magasin de vins local propose une large sélection de vins de toute la région, ce qui en fait un endroit idéal pour découvrir des bouteilles que vous ne trouverez peut-être pas ailleurs.
